Reteta de chifle de burger facute in casa: o varianta mai sanatoasa si mai gustoasa de chifle.
Dupa cum se poate vedea si in video, chiflele sunt foarte moi si pufoase, perfecte pentru un burger delicios.
Aluatul este lipicios dar dupa ce se framanta putin pe masa de lucru cu faina va avea alta textura. Si desigur se poate face si la robotoul de bucatarie fiind mai simplu.
Cand ma grabesc achizitionez chiflele din comert dar nu sunt multumita de ele, sunt foarte sfaramicioase si destul de dulci.
Va recomand sa incercati sa faceti si voi chiflele in casa. Se pot pregati chiar cu o zi inainte de a fi servite.
Reteta de aripioare cu parmezan si sos barbecue, o reteta rapida dar delicioasa.
Sunt o mare iubitoare a aripioarelor de pui. De curand am achizitionat de la un fast-food o portie de aripioare, pentru ca nu m-au surpins deloc am zis ca e momentul sa fac varinta mea.
Aripioarele condimentate se gatesc la cuptor pe gratarul cuptorului, ele vor fi crocante si gatite uniform. Intr-o tigaie pregatesti untul aromat cu usturoi si parmezan.
Dupa ce aripioarele au petrecut 40-50 minute in cuptor, le impartim in doua. O jumatate din ele le adaugam in amestecul delicios cu parmezan si sunt gata de servit. Cealalta jumatate le amestecam cu 2 linguri de sos barbecue si sunt gata si ele pentru a fi servite.
Aripioarele sunt absolut delicioase!
Noi le-am servit alaturi de cartofi prajiti. Stiu ca nu este o mancare foarte sanatoasa dar e o varianta mai buna de a renunta la macarea de la fast- food .
Iti place wrap-urile? Ce spui de shawarma, kebab, döner, dürüm, yufka sau burrito? Toate sunt din aceeasi familie cu reteta de fata: gyros. Aici de fata, gyros de pui.
Se stie si deja e traditie ca romanilor le place „shaorma” sau shawarma in numele ei original.
Gyros – o mancare greceasca iubita de multi. Eu o fac acasa de cateva ori pe an, ca sa o combin cum ne place noua. Am facut lipia de casa. Reteta e pentru 2 gyros-uri.
O reteta delicioasa unde ai controlul la ingrediente. Desigur, nu intrecem masura cu cartofii si carnea. Uneori, raportul de legume (salata, rosii, ceapa) e cu mult peste carne si cartofi, ca sa fie mai sanatoasa.
Puteti folosi piept de pui sau carne de porc, oaie, vita. Eu am ales pulpe dezosate. Parca au o aroma mai deosebita decat pieptul de pui.
Reteta de gyros de pui este facuta cu ingrediente fara gluten.
INGREDIENTE
LIPIE – 2 bucati
100g faina fara gluten (mix B, Schär)
50g iaurt 1,5% grasime
un varf de cutit bicarbonat de sodiu
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
25 ml apa
1 lingura ulei de masline
CARNEA DE PUI
150g – 200g pulpe de pui dezosata fara piele sau piept de pui
![Gyros de pui cu lipie de casa [FARA GLUTEN]](https://tabitamolnar.files.wordpress.com/2021/09/shaorma.jpg?w=825&h=510&crop=1)
Tabita Molnar 